Massa Cremosa de Cebola Francesa em Uma Panela
Uma massa cremosa e reconfortante com cebolas caramelizadas, inspirada na clássica sopa francesa de cebola, tudo preparado em uma única panela para máximo sabor e mínima limpeza.
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
cebolas (thinly_sliced)
3 piece
manteiga
30 g
alho (minced)
3 clove
macarrão
350 g
caldo de carne
1000 ml
creme de leite
200 ml
queijo parmesão ralado (grated)
50 g
tomilho fresco
4 sprig
sal
1 tsp
pimenta-do-reino
0.5 tsp
Instructions
Caramelizar as cebolas
Derreta a manteiga em uma panela grande e adicione as cebolas fatiadas finamente.
Adicionar o alho
Adicione o alho picado às cebolas caramelizadas e refogue por mais 1-2 minutos.
Cozinhar a massa
Adicione o macarrão, o caldo de carne, o tomilho e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e depois cozinhe em fogo médio até a massa estar al dente.
Finalizar o creme
Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem até ficar cremoso e homogêneo.
Servir
Sirva imediatamente, polvilhado com mais queijo parmesão se desejar.
Original recipe
Storage
Melhor consumido fresco. Não congela bem devido ao creme de leite.
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