Gotas de Chocolate Caseiras
Deliciosas gotas de chocolate caseiras, perfeitas para decorar bolos, cupcakes ou simplesmente para saborear como docinho.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
chocolate meio amargo (chopped)
200 g
manteiga (room_temperature)
50 g
açúcar de confeiteiro (sifted)
100 g
cacau em pó (sifted)
30 g
Instructions
Preparar o chocolate
Derreter o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
Adicionar a manteiga
Incorporar a manteiga em temperatura ambiente ao chocolate derretido, mexendo até obter uma mistura homogênea.
Incorporar os ingredientes secos
Adicionar o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó peneirados, misturando bem até formar uma massa consistente.
Modelar as gotas
Com uma colher ou saco de confeiteiro, formar pequenas gotas sobre papel manteiga e deixar endurecer em temperatura ambiente.
Original recipe
Storage
Armazenar em recipiente fechado para manter a crocância
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