One Pot Halal Cart Chicken Over Rice
Een smaakvolle one-pot maaltijd met gemarineerde kip, aromatische basmati rijst en een romige witte saus, geïnspireerd op de beroemde halal-cart in New York.
Equipment
Ingredients
Hoofdingrediënten
kipfilet (gesneden)
600 g
basmati rijst (ongekookt)
300 g
ui (gehakt)
1 pcs
knoflook (geperst)
3 pcs
olijfolie
30 ml
Kruiden & Specerijen
komijn
5 g
kurkuma
3 g
paprikapoeder
5 g
koriander
3 g
zwarte peper
2 g
zout
5 g
Sauzen & Toppings
Griekse yoghurt
200 g
mayonaise
60 g
citroen (uitgeperst)
1 pcs
peterselie (gehakt)
15 g
Instructions
Kip marineren
Meng de kip met de kruiden en olie.
Groenten fruiten
Fruit ui en knoflook in een grote pan.
Kip bakken
Bak de gemarineerde kip in dezelfde pan.
Rijst toevoegen
Voeg rijst en water toe aan de pan.
Koken
Laat alles op laag vuur garen.
Sauzen maken
Maak de witte saus door yoghurt, mayonaise en citroensap te mengen.
Serveren
Serveer de kip met rijst, saus en peterselie.
Storage
Sauzen apart bewaren voor beste kwaliteit
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.