Pâte à cookie crue
Equipment
Ingredients
Ingrédients
beurre doux (ramolli)
85 g
cassonade
45 g
sucre blanc
35 g
extrait de vanille
1 c. à café
farine (cuite)
155 g
lait demi-écrémé
60 g
chocolat noir
100 g
Instructions
Mélanger le beurre et les sucres
Travailler le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter la vanille
Incorporer l'extrait de vanille au mélange crémeux.
Cuire la farine
Faire cuire la farine 10 minutes à 160°C en remuant à mi-cuisson, puis laisser refroidir complètement.
Incorporer la farine refroidie
Ajouter la farine refroidie au mélange et incorporer délicatement.
Verser le lait
Ajouter le lait demi-écrémé en deux fois en mélangeant entre chaque ajout.
Ajouter le chocolat
Incorporer le chocolat noir et mélanger une dernière fois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Original recipe
Storage
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.