Biscuiți cu ciocolată topită în interior
Equipment
Ingredients
Aluat
unt topit (topit)
115 g
zahăr brun
150 g
zahăr alb
100 g
ou
1 piece
esență de vanilie
5 ml
făină albă
156 g
bicarbonat de sodiu
5 g
fulgi de ciocolată
150 g
Umplutură
ciocolată Hershey's (tăiată în bucăți)
100 g
Instructions
Amestecă untul cu zaharurile
Combină untul topit cu zahărul brun și zahărul alb într-un bol mare.
Adaugă ou și vanilie
Adaugă ouă și esența de vanilie în amestecul de zaharuri. Amestecă bine.
Adaugă făina și bicarbonatul
Adaugă făina și bicarbonatul de sodiu. Amestecă până când aluatul devine omogen.
Încorporează fulgii de ciocolată
Adaugă fulgii de ciocolată și amestecă ușor cu o spatulă.
Porționează aluatul
Folosește o lingură pentru înghețată pentru a scoate porții egale de aluat.
Umple biscuiții cu ciocolată
Aplatizează fiecare bilă de aluat în palmă, pune o bucată de ciocolată Hershey's la mijloc și închide aluatul în jurul ei, apoi rulează într-o bilă perfectă.
Refrigerare
Refrigerare bilele de aluat timp de 15–20 minute pentru a preveni răspândirea excesivă.
Coacere
Coace biscuiții la 175°C până când marginile sunt aurii și centrele rămân moi.
Original recipe
Storage
Biscuiții pot fi congelați în aluat și coaceți direct din congelator, adăugând 2-3 minute la timpul de coacere.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.