Brownie fondant sans beurre
Un brownie ultra fondant et moelleux, riche en chocolat sans utiliser de beurre, pour un plaisir intense et plus léger.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
chocolat noir
200 g
farine
70 g
cacao en poudre non sucré
30 g
sel
1 pincée
huile
100 ml
œuf
3 pièce
sucre
120 g
extrait de vanille
1 cac
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel.
Incorporer les ingrédients humides
Ajouter les œufs, le sucre, l'huile (ou la courgette râpée) et l'extrait de vanille au chocolat fondu, puis bien mélanger.
Combiner les deux préparations
Incorporer le mélange sec au mélange humide et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Cuire au four
Verser la pâte dans un moule beurré ou chemisé et cuire 20-25 minutes.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
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