Перевёрнутый чизкейк с Nutella
Equipment
Ingredients
Основа
шоколадное печенье (crushed)
200 g
сливочное масло (melted)
80 g
Начинка
сливочный сыр (room_temperature)
500 g
сахар
100 g
яйца (room_temperature)
3 pcs
сливки
200 ml
кукурузный крахмал
20 g
ванильный экстракт
5 ml
Топпинг
Nutella
300 g
Instructions
Подготовка основы
Измельчите шоколадное печенье и смешайте с растопленным маслом.
Формирование основы
Выложите смесь в форму и утрамбуйте, создав ровный слой.
Приготовление начинки
Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности.
Добавление яиц
Вводите яйца по одному, взбивая после каждого.
Завершение начинки
Добавьте сливки, крахмал и ваниль, перемешайте до однородности.
Запекание
Вылейте начинку на основу и запекайте при 160°C около 1 часа.
Охлаждение
Оставьте чизкейк остывать в выключенной духовке 1 час.
Нанесение Nutella
Нанесите толстый слой Nutella на остывший чизкейк.
Финальное охлаждение
Охладите чизкейк минимум 2 часа перед подачей.
Original recipe
Storage
Хранить в холодильнике, накрыв плёнкой. Перед подачей дать постоять 15 минут при комнатной температуре.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.