Medaglioni alla pizzaiola in friggitrice ad aria
Medaglioni filanti e croccanti perfetti come pranzo o cena dell'ultimo minuto
Medaglioni croccanti con cuore filante di formaggio e pomodoro, preparati in soli 5 minuti e cotti in friggitrice ad aria per un risultato dorato e irresistibile.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
pane per tramezzini
4 slice
formaggio filante
50 g
uovo
1 piece
concentrato di pomodoro
2 tbsp
pangrattato
50 g
cornflakes
30 g
olio spray
1 tbsp
sale
1 tsp
Instructions
Appiattire il pane
Appiattisci le fette di pane per tramezzini con il mattarello fino ad ottenere dischi sottili.
Farcia i medaglioni
Sulla metà dei dischi stendi il concentrato di pomodoro, aggiungi le fette di formaggio filante e chiudi con l'altro disco. Aggiungi altro concentrato di pomodoro sulla superficie.
Impana i medaglioni
Passa ogni medaglione nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato mescolato con i cornflakes sbriciolati. Aggiungi uno spruzzo di olio spray su entrambi i lati.
Cuoci in friggitrice ad aria
Cuoci a 200°C per 10 minuti, girando a metà cottura e aggiungendo altro olio spray. In alternativa, cuoci in forno a 200°C per 18-20 minuti o in padella con olio fino a doratura.
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Riscaldare prima di servire per recuperare la croccantezza
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.