Синнабон ореховый
Equipment
Ingredients
Тесто
мука пшеничная
500 g
молоко
250 ml
сливочное масло
60 g
сахар
50 g
дрожжи сухие
7 g
яйцо
1 pcs
соль
5 g
Начинка
грецкие орехи
150 g
корица
15 g
сливочное масло
80 g
сахар
80 g
Глазурь
творожный сыр
100 g
сливочное масло
30 g
сахарная пудра
80 g
молоко
30 ml
Instructions
Приготовить тесто
Смешать теплое молоко с дрожжами и сахаром, дать постоять 10 минут. Добавить яйцо, растопленное масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто.
Дать тесту подняться
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в 2 раза.
Приготовить начинку
Измельчить орехи, смешать с корицей и сахаром. Растопить масло.
Раскатать тесто
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Смазать растопленным маслом.
Нанести начинку
Равномерно распределить орехово-коричную смесь по тесту.
Сформировать рулет
Плотно свернуть тесто в рулет. Нарезать на 8 равных частей.
Выпекать булочки
Выложить булочки в форму, дать постоять 15 минут. Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180°C.
Приготовить глазурь
Смешать творожный сыр с маслом, сахарной пудрой и молоком до однородности.
Полить глазурью и подавать
Горячие булочки полить глазурью и подавать.
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Перед подачей разогревать для лучшего вкуса.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.