Tort Tres Leches
Equipment
Ingredients
Blat
făină albă (uscat)
150 g
ouă (proaspăt)
4 buc
zahăr (uscat)
150 g
lapte (rece)
60 ml
unt (moale)
50 g
Sirop
lapte condensat (dulce)
200 ml
lapte evaporat (dulce)
200 ml
smântână lichidă (rece)
200 ml
esență de vanilie (lichid)
5 ml
Ornat
smântână bătută (rece)
300 ml
zahăr pudră (uscat)
30 g
scorțișoară (măcinat)
2 g
Instructions
Pregătirea cuptorului
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge forma cu unt.
Amestecarea aluatului
Bate ouăle cu zahărul până când devin spumoase. Adaugă treptat laptele și untul topit.
Adaugarea făinii
Încorporează făina cernută în amestecul de ouă, amestecând ușor cu o spatulă.
Coacerea blatului
Toarnă aluatul în formă și coace 25-30 de minute până când scobitoarea iese curată.
Răcirea blatului
Lasă blatul să se răcească complet în formă timp de 15 minute.
Prepararea siropului
Amestecă laptele condensat, cel evaporat și smântâna cu vanilie.
Înmuierea blatului
Înțepă blatul cu furculița și toarnă siropul treptat, lăsând să se absoarbă.
Băterea smântânii
Bate smântâna rece cu zahăr pudră până când devine fermă.
Decorarea tortului
Acoperă tortul cu smântână bătută și presară scorțișoară deasupra.
Original recipe
Storage
Se păstrează la frigider în recipient ermetic
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.