Kuřecí Caesar wrapy
Equipment
Ingredients
Kuře
kuřecí prsa (čerstvé)
4 piece
Obalování
hladká mouka
120 g
vejce
2 piece
smetana ke šlehání
45 g
okurkový nálev
30 ml
panko strouhanka
90 g
parmezán (strouhaný)
30 g
Wrapy
tortilla
4 piece
římský salát (nakrájený)
200 g
Caesar dressing
majonéza
240 g
parmezán (strouhaný)
50 g
česnek (nasekaný)
3 clove
citronová šťáva
30 g
dijonská hořčice
15 g
worcesterská omáčka
5 ml
olivový olej
60 g
Koření
sůl
5 g
černý pepř
3 g
česnek v prášku
3 g
cibule v prášku
2 g
uzená paprika
3 g
italské koření
2 g
chilli v prášku
1 g
Instructions
Ochutit kuře
Kuřecí prsa hojně ochutíme směsí koření.
Připravit obalování
Do tří misek připravíme: mouku s kořením, vajíčkovou směs a panko se sýrem.
Obalit kuře
Kuře obalíme v mouce, vajíčkové směsi a nakonec v panku.
Nechat odpočinout
Obalené kuře necháme 5–10 minut odpočinout, aby obal dobře přilnul.
Smažit kuře
Na středním plameni osmažíme kuře dozlatova, přibližně 4–5 minut z každé strany.
Připravit dressing
Smícháme majonézu, parmezán, česnek, citronovou šťávu, hořčici, worcester, sůl a pepř. Přidáme olivový olej a podle potřeby vodu.
Složit wrapy
Tortilly potřeme dressingem, přidáme salát, kuře a posypeme parmezánem. Pevně zabalíme.
Original recipe
Storage
Nejlepší čerstvé, obal změkne při skladování.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.