Tarta z białą czekoladą i owocami
160Min
8Servings
485Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
#deser#tarta#bez pieczenia#biała czekolada#owoce#słodkości
Equipment
Robot kuchenny
Miska
Łyżka do mieszania
Forma do pieczenia 25-26cm
Garnek
Mikser ręczny
Ingredients
Spód
ciasteczki maślane (crushed)
400 g
masło (melted)
120 g
Krem
biała czekolada (melted)
300 g
śmietanka 30% (chilled)
100 ml
mascarpone (chilled)
250 g
Dekoracja
owoce sezonowe (fresh)
300 g
Instructions
1
Przygotowanie spodu
Zmiksuj ciasteczka do konsystencji piasku, dodaj roztopione masło i wymieszaj.
5 min
Konsystencja musi przypominać mokry piasek - jeśli będzie za sypka, dodaj więcej masła
2
Formowanie spodu
Przesyp masę do formy i uformuj spód, następnie przełóż do lodówki.
10 min
Dobrze dociśnij masę do formy, żeby spód był stabilny
3
Rozpuszczanie czekolady
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i delikatnie ostudź.
10 min
Nie przegrzewaj czekolady - ma być płynna, ale nie gorąca
4
Przygotowanie kremu
Ubij schłodzoną śmietankę na bitą śmietanę, dodaj mascarpone i ponownie ubij. Na koniec wlej białą czekoladę i wymieszaj.
10 min
Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone dla lepszego efektu ubijania
5
Montaż i dekoracja
Przełóż krem na spód, udekoruj owocami i włóż do lodówki na minimum 2 godziny.
125 mintimer 120 min
Tarta będzie gotowa do podania po 2 godzinach, ale im dłużej stoi tym lepsza
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: Nie wymaga podgrzewania - podawać na zimno
Przechowywać w lodówce pod przykryciem. Owoce najlepiej dodawać tuż przed podaniem, żeby nie puściły soku.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.