Salada de Ovos Cremosa e Proteica
Uma salada cremosa e proteica feita com ovos cozidos, iogurte grego e mostarda Dijon, perfeita para um lanche rápido e saudável.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
ovos (cozido)
4 piece
iogurte grego (natural)
150 g
mostarda Dijon
1 colher de sopa
cebola roxa (picada)
1 piece
cebolinha (picada)
2 colher de sopa
sal
1 pitada
pimenta
1 pitada
Instructions
Cozinhar os ovos
Coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10-12 minutos após ferver.
Resfriar e descascar os ovos
Transfira os ovos cozidos para uma tigela com água gelada por 5 minutos, depois descasque-os.
Picar os ingredientes
Pique a cebola roxa e a cebolinha finamente. Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos.
Misturar a salada
Em uma tigela, combine os ovos picados, iogurte grego, mostarda Dijon, cebola roxa, cebolinha, sal e pimenta. Misture bem até obter uma textura cremosa.
Original recipe
Storage
Melhor consumida fresca. Pode ser refrigerada por até 2 dias em recipiente fechado.
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