Křupavé kuřecí stripsy v marinádě z podmáslí s omáčkou
Křupavé kuřecí stripsy v pikantní marinádě z podmáslí s krémovou omáčkou, které chutnají jako z oblíbené restaurace.
Equipment
Ingredients
Marináda
kuřecí stripsy (raw)
10 piece
podmáslí (cold)
480 ml
paprika (ground)
1 tablespoon
černý pepř (ground)
1 teaspoon
Těsto na obalení
samokypřící mouka (dry)
250 g
sůl (fine)
1 teaspoon
Fritování
slunečnicový olej (liquid)
2000 ml
Omáčka
majonéza (cold)
240 ml
kečup (cold)
240 ml
worcesterská omáčka (liquid)
60 ml
paprika (ground)
1 teaspoon
Instructions
Marinovat kuře
V misce smíchejte kuřecí stripsy s podmáslím, paprikou a černým pepřem.
Nechat marinovat v chladničce
Přikryjte misku fólií a nechte marinovat v chladničce minimálně 2 hodiny, nejlépe přes noc.
Připravit omáčku
Ve střední míse smíchejte majonézu, kečup, worcesterskou omáčku a papriku.
Obalit kuře v mouce
Kuřecí stripsy vyjměte z marinády a obalte v samokypřící mouce se solí.
Zahřát olej na fritování
Ve velkém hrnci nebo fritéze zahřejte slunečnicový olej na 180°C.
Smažit kuřecí stripsy
Smažte obalené stripsy v horkém oleji při 180°C asi 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavě křupavé.
Dochutit a podávat
Hotové stripsy osolte a ihned podávejte s připravenou omáčkou.
Original recipe
Storage
Nejlepší chuť mají čerstvě usmažené. Omáčku lze skladovat v chladničce až 5 dní.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.