Naan au fromage
Pain plat indien moelleux et doré, garni de fromage fondant.
55Min
4Servings
380Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
#naan#fromage#pain#facile
Equipment
Bol
Cuillère de mélange
Planche à découper
Couteau
Poêle
Spatule
Ingredients
Ingrédients principaux
farine de blé
300 g
yaourt nature
150 g
lait
60 ml
beurre
30 g
levure chimique
8 g
sucre
10 g
sel
5 g
fromage cheddar râpé
150 g
Instructions
1
Préparer la pâte
Mélanger les ingrédients secs et humides pour former une pâte souple.
5 min
2
Pétrir la pâte
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
8 min
Pétrissez sur un plan légèrement fariné pour éviter que la pâte ne colle.
3
Repos de la pâte
Laisser reposer la pâte couverte pendant 20 minutes.
20 mintimer 20 min
4
Diviser et farcir la pâte
Diviser la pâte en boules, étaler et ajouter le fromage.
10 min
Ne pas trop garnir pour éviter les fuites pendant la cuisson.
5
Cuire les naans
Cuire les naans farcis dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
12 minMedium-high heattimer 3 min
Retourner une fois que des bulles apparaissent à la surface.
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Four à 180°C pendant 5 minutes
Envelopper dans du papier aluminium pour conserver l'humidité.
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