Pollo al Curry
35Min
4Servings
385Cal
MediumLevel
Gluten freeKid friendlyhalal
#pollo#curry#comida india#receta fácil
Equipment
Cuchillo
Tabla de cortar
Sartén
Estufa
Espátula
Plato
Ingredients
Ingredientes principales
pechuga de pollo (cubed)
600 g
yogur griego
200 g
cebolla (diced)
1 piece
ajo (minced)
2 clove
aceite de oliva
30 ml
Especias
curry
5 g
comino
5 g
pimentón
5 g
ají en escama
3 g
jengibre
3 g
sal
5 g
pimienta negra
3 g
Instructions
1
Preparar los ingredientes
Cortar el pollo en cubos y picar la cebolla y el ajo.
10 min
2
Tostar las especias
Calentar el aceite y añadir las especias para potenciar su aroma.
2 minMedium heattimer 2 min
3
Cocinar el pollo
Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
8 minMedium-high heattimer 8 min
4
Incorporar el yogur
Añadir el yogur griego y mezclar bien hasta integrar.
3 minMedium heattimer 3 min
5
Hervir a fuego lento
Dejar cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.
12 minLow heattimer 12 min
6
Servir
Servir el pollo al curry caliente.
0 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 60 days
Reheat: Microondas 2-3 minutos o sartén a fuego medio
Se conserva bien en el refrigerador. Si se congela, descongelar en la nevera antes de recalentar.
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