Garlic Parmesan Cheeseburger Bombs
Equipment
Ingredients
Füllung
Rinderhackfleisch 80/20 (raw)
450 g
Knoblauchzehen (minced)
3 pcs
Knoblauchpulver
1 tsp
Zwiebelpulver
1 tsp
Worcestersauce
2 tsp
Salz
1 tsp
Schwarzer Pfeffer
0.5 tsp
Mild Cheddar (cubed)
100 g
Mozzarella gerieben (shredded)
100 g
Teig
Biskuitteig (Pillsbury Original) (refrigerated)
1 can
Ei (whisked)
1 pcs
Parmesan gerieben (grated)
30 g
Knoblauchbutter
Gesalzene Butter (melted)
45 g
Knoblauchzehen (minced)
2 pcs
Petersilie (dried)
1 tsp
Instructions
Hackfleisch anbraten
Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten bis es durch ist.
Backofen vorheizen
Backofen auf 190°C vorheizen.
Teig vorbereiten
Jedes Biskuitstück zu einem 13 cm großen Kreis ausrollen.
Bombs füllen
Jeweils 2 EL Hackfleisch, etwas Mozzarella und einen Cheddar-Würfel in die Mitte legen.
Bombs verschließen
Teig um die Füllung falten und Ränder gut zusammendrücken. Zu einer Kugel formen und 5 Minuten ruhen lassen.
Backblech vorbereiten
Bombs mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
Bombs backen
15-18 Minuten bei 190°C backen bis goldbraun.
Bombs fertigstellen
Mit Knoblauchbutter bestreichen und mit mehr Parmesan bestreuen. Sofort servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen. Reste können im Kühlschrank 2 Tage aufbewahrt werden.
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