Zandkoekjes
Heerlijke klassieke zandkoekjes met een perfecte boterachtige smaak en krokante textuur - ideaal om te bakken op regenachtige dagen.
Equipment
Ingredients
Hoofdingrediënten
roomboter (roomtemperatuur)
225 g
suiker
150 g
vanillesuiker
1 zakje
eierdooier
1 stuk
bloem
280 g
zout
1 snufje
Instructions
Bereid de oven voor
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop boter en suiker
Klop de zachte roomboter met suiker en vanillesuiker tot een luchtig geheel.
Voeg eierdooier toe
Voeg de eierdooier toe en meng goed door.
Voeg bloem toe
Zeef de bloem en voeg beetje bij beetje toe samen met een snufje zout.
Vorm de koekjes
Vorm kleine balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat met voldoende ruimte ertussen.
Bak de koekjes
Bak de zandkoekjes 15-20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Laat afkoelen
Haal de koekjes uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze verplaatst.
Original recipe
Storage
Bewaar in een luchtdichte trommel om knapperig te houden. Kan tot 1 maand in de vriezer bewaard worden.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.