Healthy Hot Honey Chicken Tenders
Filets de poulet croustillants enrobés de cornflakes et nappés d'une sauce hot honey épicée et sucrée, une version plus saine des tenders KFC.
Equipment
Ingredients
Principaux
filets de poulet (tenders)
400 g
œuf
1 piece
cornflakes
100 g
paprika
5 g
poudre de piment
3 g
poudre d'ail
3 g
poudre d'oignon
3 g
poivre du Sichuan
2 g
Sauce
miel
60 g
sauce soja
30 ml
sauce piquante
15 ml
sriracha
5 ml
pâte d'ail
5 g
Instructions
Assaisonner les filets
Assaisonner les filets de poulet avec le paprika, la poudre de piment, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre du Sichuan.
Mélanger avec l'œuf
Plonger les filets assaisonnés dans l'œuf battu.
Enrober les filets
Enrober les filets de poulet dans les cornflakes assaisonnés.
Cuire à l'air fryer
Faire cuire les filets à l'air fryer à 200°C pendant 14 minutes en retournant à mi-cuisson.
Préparer la sauce
Mélanger le miel, la sauce soja, la sauce piquante, la sriracha et la pâte d'ail pendant que les filets cuisent.
Enrober avec la sauce
Mélanger les filets cuits avec la sauce hot honey.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé frais. Peut être réchauffé à l'air fryer pour conserver le croustillant.
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