Taquitos crocante cu carne de vită și brânză cu sos cremos de avocado
Equipment
Ingredients
Tortillas
tortilla (fresh)
8 piece
Umplutură
carne tocată de vită (raw)
400 g
brânză cheddar (grated)
150 g
ceapă (diced)
1 piece
usturoi (minced)
2 clove
ulei de măsline (liquid)
30 ml
ardei iute (minced)
1 piece
Sos de avocado
avocado (ripe)
2 piece
smântână (cold)
100 g
lămâie verde (juiced)
1 piece
coriandru (chopped)
15 g
sare (fine)
3 g
piper negru (ground)
1 g
Instructions
Pregătirea ingredientelor
Tăiați ceapa mărunt, zdrobiți usturoiul și răzuiți brânza cheddar.
Gătirea umpluturii
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul până devin aurii, apoi adăugați carnea tocată.
Adăugarea brânzei
Adăugați brânza cheddar rasă în umplutură și amestecați până se topește.
Asamblarea taquitos
Așezați umplutura pe tortillas și rulați-le strâns.
Prăjirea taquitos
Prăjiți taquitos în ulei fierbinte până devin aurii și crocante.
Prepararea sosului de avocado
Pasați avocado, smântâna, zeama de lămâie verde și coriandrul până obțineți un sos cremos.
Servire
Serviți taquitos imediat cu sos de avocado alături.
Original recipe
Storage
Taquitos se pot congela înainte de prăjire. Sosul de avocado se prepară proaspăt.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.