Brown Butter Thin Cookies
Equipment
Ingredients
Hoofdingrediënten
boter (brown butter)
115 g
suiker (granulated)
100 g
bruine basterdsuiker (packed)
75 g
ei (large)
1 piece
vanille-extract
5 ml
bloem (all-purpose)
150 g
zuiveringszout
3 g
zout (fine)
3 g
Instructions
Maak bruine boter
Verhit boter in een koekenpan tot deze goudbruin wordt en een nootachtige geur krijgt.
Meng droge ingrediënten
Meng bloem, zuiveringszout en zout in een kom.
Klop boter en suiker
Klop bruine boter met beide suikers tot een romig mengsel.
Voeg ei en vanille toe
Klop ei en vanille-extract door het boter-suikermengsel.
Combineer alles
Voeg droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot een deeg.
Vorm koekjes
Schep kleine bolletjes deeg op een bakplaat met bakpapier.
Bak de koekjes
Bak de dunne koekjes goudbruin in de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen
Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat rusten voor verplaatsing.
Original recipe
Storage
Bewaar in luchtdichte doos om knapperigheid te behouden
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.