UDON CREMOSOS CON SETAS Y YEMA
Un plato rápido, cremoso y con ese toque asiático que hace que quieras repetir. La combinación de setas salteadas, salsa de cacahuete y soja, y esa yema de huevo por encima es una auténtica locura.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
udon (fresh)
200 g
cebolla (sliced)
0.5 piece
setas (sliced)
150 g
yema de huevo (raw)
1 piece
Salsa
salsa de soja
30 ml
crema de cacahuete
3 tbsp
sriracha
10 ml
aceite de sésamo
10 ml
pimienta negra
1 tsp
pimienta blanca
1 tsp
cebolla en polvo
1 tsp
sal
1 pinch
Instructions
Saltear cebolla y setas
Saltea la cebolla y las setas hasta que estén bien doraditas.
Preparar la salsa
Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol.
Cocer los udon
Cuece los udon según las indicaciones del paquete.
Combinar todo
Incorpóralos a la sartén junto con la salsa y mezcla bien.
Servir con yema
Sirve y corona con una yema de huevo.
Original recipe
Storage
Mejor consumido fresco. La yema de huevo cruda no se conserva bien.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.