Cookies
Klassische Butter-Cookies mit Schokoladenchips - knusprig außen, weich innen und unwiderstehlich lecker.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Weizenmehl
250 g
Butter (weich)
115 g
Kristallzucker
100 g
Brauner Zucker
75 g
Ei
1 piece
Vanilleextrakt
5 ml
Natron
3 g
Salz
2 g
Schokoladenchips
150 g
Instructions
Ofen vorheizen
Ofen auf 180°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker cremig schlagen
Weiche Butter mit Kristallzucker und braunem Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
Ei und Vanille hinzufügen
Ei und Vanilleextrakt hinzugeben und gut verrühren.
Trockene Zutaten mischen
Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Schokoladenchips einrühren
Schokoladenchips unter den Teig rühren.
Teig portionieren und backen
Mit einem Löffel gleich große Teighäufchen auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen backen.
Abkühlen lassen
Cookies 3 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter umsetzen.
Original recipe
Storage
In luftdichtem Behälter aufbewahren
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