Steakhouse Burger mit Perfect Bite Meat Booster
Perfekter Steakhouse-Burger mit würzigem Umami-Kick
Ein saftiger Rinderburger mit karamellisierten Zwiebeln, geschmolzenem Käse und aromatischem Meat Booster – wie im besten Steakhouse.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Zwiebeln (caramelized)
2 piece
Rinderhackfleisch (raw)
500 g
Käse (sliced)
4 slice
Burger Buns (toasted)
2 piece
Saucen und Toppings
Burgersauce (room_temperature)
4 tbsp
Gewürzgurken (sliced)
8 slice
Instructions
Zwiebeln anbraten
Zwiebeln in der Pfanne anbraten und großzügig mit Perfect Bite Meat Booster würzen.
Fleisch mischen
500 g Rinderhackfleisch mit 1 EL Meat Booster gut vermengen.
Patties formen
Fleisch in zwei Portionen à 250 g teilen und zu Patties formen.
Patties braten
Patties in der Pfanne braten, Käse darauflegen und schmelzen lassen.
Buns rösten
Burger Buns in derselben Pfanne anrösten, damit sie den Geschmack aus der Pfanne aufnehmen.
Burger zusammenbauen
Mit Burgersauce, Patty, karamellisierten Zwiebeln und Gewürzgurken belegen.
Storage
Am besten frisch zubereitet genießen. Patties können roh eingefroren werden.
Notes
• Meat Booster verleiht dem Fleisch und den Zwiebeln intensiven Umami-Geschmack
• Buns in derselben Pfanne rösten, um den Bratengeschmack aufzunehmen
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