Biscuiți crocanți
Biscuiți clasici cu unt, fragezi și aurii, perfect crocanți la margini și moi în centru.
Equipment
Ingredients
Aluat
făină albă (uscat)
250 g
unt (moale)
125 g
zahăr (granulat)
100 g
ou (proaspăt)
1 piece
praf de copt (uscat)
5 g
extract de vanilie (lichid)
5 ml
Instructions
Pregătește untul
Scoate untul din frigider cu 30 de minute înainte pentru a se înmuia.
Amestecă untul cu zahărul
Bate untul moale cu zahărul până devine spumos și deschis la culoare.
Adaugă ouăle
Adaugă oul bătut și vanilia, amestecând bine după fiecare adăugare.
Adaugă ingredientele uscate
Cerne făina cu praful de copt și amestecă treptat în compoziție.
Formează biscuiții
Ia porții mici din aluat și formează biluțe pe care le aplatizezi ușor pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Coace biscuiții
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12-15 minute până devin aurii la margini.
Răcește biscuiții
Lasă biscuiții să se răcească 5 minute pe tavă, apoi transferă-i pe un grătar pentru răcire completă.
Original recipe
Storage
Păstrează în recipient etanș. Se pot congela aluatul sau biscuiții copți.
Notes
• Biscuiții se păstrează proaspeți 5-7 zile în recipient închis
• Se pot congela aluatul sau biscuiții copți
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.