Высокобелковые завтраковые кармашки
43Min
4Servings
328Cal
MediumLevel
Kid friendlyhigh_protein
#высокобелковое#mealprep#завтрак#выпечка
Equipment
сковорода
миска
лопатка
ложка для смешивания
скалка
нож
разделочная доска
противень
духовка
пергаментная бумага
тарелка
Ingredients
Основные ингредиенты
яйца (сырые)
4 pcs
бекон (сырой)
100 g
творог (обезжиренный)
200 g
пшеничная мука (просеянная)
200 g
сливочное масло (холодное)
50 g
молоко (холодное)
80 ml
соль
3 g
чёрный перец (молотый)
1 g
Instructions
1
Приготовить начинку
Обжарить бекон и смешать с творогом и яйцами для начинки.
8 minMedium heattimer 5 min
Бекон должен стать хрустящим, но не подгореть
2
Приготовить тесто
Смешать муку с маслом, солью и молоком до однородного теста.
5 min
Тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам
3
Раскатать и нарезать тесто
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм и нарезать на квадраты 12×12 см.
5 min
4
Сформировать кармашки
Выложить начинку на тесто, накрыть вторым слоем, защипнуть края.
5 min
Края можно прижать вилкой для надёжной герметизации
5
Запечь кармашки
Выложить на противень и запекать до золотистой корочки.
20 min200°Ctimer 20 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: Духовка 180°C 7 минут или микроволновка 2 минуты
Замораживать лучше сырыми, затем выпекать без разморозки
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.