Pollo fritto stile KFC
Pollo croccante fritto con una panatura speziata, proprio come al KFC.
65Min
4Servings
520Cal
MediumLevel
Kid friendlySpicy 2/5
#pollo#fritto#kfc#fast food
Equipment
Coltello
Tagliere
Ciotola
Piatto
Cucchiaio per mescolare
Pentola
Pinze
Fornello
Ingredients
Ingredienti principali
pollo (tagliato a pezzi)
1 kg
latticello
500 ml
farina
300 g
paprika
2 tsp
aglio in polvere
1 tsp
cipolla in polvere
1 tsp
sale
2 tsp
pepe nero
1 tsp
olio di semi di girasole
1 l
Instructions
1
Marinare il pollo
Tagliare il pollo a pezzi e marinarlo nel latticello.
30 mintimer 30 min
Il latticello rende il pollo più tenero e succoso
2
Preparare la panatura
Mescolare farina, paprika, aglio, cipolla, sale e pepe.
5 min
3
Impanare il pollo
Passare i pezzi di pollo nella panatura e farla aderire bene.
10 min
Premere bene la panatura sul pollo per farla attaccare
4
Friggere il pollo
Friggere i pezzi di pollo in olio caldo fino a doratura.
15 minMedium-high heattimer 15 min
Non sovraccaricare la pentola per mantenere la temperatura dell'olio
5
Scolare e servire
Scolare il pollo fritto e servire caldo.
5 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Forno 180°C per 10 minuti
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico
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