Mini Muffins βανίλια – σοκολάτα
Equipment
Ingredients
Κύρια Υλικά
αλεύρι
200 g
ζάχαρη
150 g
γάλα
200 ml
βούτυρο
100 g
αυγά
2 pcs
μπέικιν πάουντερ
2 tsp
εκχύλισμα βανίλιας
1 tsp
κακάο σε σκόνη
30 g
Instructions
Προετοιμασία φούρνου
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Ανακάτεμα ξηρών υλικών
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Κρέμα βουτύρου και ζάχαρης
Σε άλλο μπολ χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
Προσθήκη αυγών και γάλακτος
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και στη συνέχεια το γάλα και τη βανίλια.
Ενσωμάτωση αλευριού
Ρίξτε σταδιακά το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Διαχωρισμός μειγμάτων
Χωρίστε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη.
Προσθήκη κακάο
Στο ένα μέρος προσθέστε το κακάο σε σκόνη και ανακατέψτε καλά.
Γέμισμα φορμάκια
Σε κάθε φορμάκι βάλτε μία κουταλιά μείγμα βανίλιας και από πάνω μία κουταλιά μείγμα σοκολάτας.
Ψήσιμο
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12-15 λεπτά.
Ψύξη
Αφήστε τα muffins να κρυώσουν λίγο πριν τα βγάλετε από τα φορμάκια.
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο. Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.