Bagels protéinés aux pois chiches
30Min
6Servings
185Cal
EasyLevel
VegetarianVeganGluten freeKid friendlyveganvegetariandairy_freeegg_freegluten_free
#protéiné#végétalien#sans gluten#sans œufs#sans produits laitiers#sans levure
Equipment
Bol
Cuillère à mélanger
Planche à découper
Four
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Ingredients
Ingrédients principaux
farine de pois chiches
300 g
graines de lin moulues
30 g
poudre à lever
10 g
eau
180 ml
huile d'olive
15 ml
sel
5 g
Instructions
1
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, combiner la farine de pois chiches, les graines de lin moulues, la poudre à lever et le sel.
2
Ajouter les ingrédients humides
Verser l'eau et l'huile d'olive dans le mélange sec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3
Former les bagels
Diviser la pâte en 6 portions égales et façonner chaque portion en bagel en perçant un trou au centre.
4
Cuire les bagels
Préchauffer le four à 180°C et cuire les bagels pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher.
30 min180°Ctimer 30 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: Four 180°C pendant 5-7 minutes
Les bagels se conservent bien au congélateur dans un sac hermétique
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