Inverted Oreo Cheesecake
Equipment
Ingredients
Boden
Oreo Kekse (crushed)
300 g
Butter (melted)
80 g
Füllung
Frischkäse (room_temperature)
600 g
Puderzucker
120 g
Schlagsahne (cold)
300 ml
Vanilleextrakt
2 tsp
Belag
Oreo Kekse (crushed)
150 g
Schlagsahne (cold)
200 ml
Instructions
Boden vorbereiten
Oreo-Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter mischen.
Boden in Form drücken
Masse in eine Springform drücken und fest andrücken.
Frischkäse aufschlagen
Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
Sahne unterrühren
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den Frischkäse heben.
Füllung auf den Boden geben
Frischkäsemasse auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.
Kuchen kühlen
Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Kuchen stürzen
Kuchen vorsichtig aus der Form stürzen und mit Oreo-Keksen und Sahne dekorieren.
Original recipe
Storage
Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen.
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