Palitos de pesto y parmesano
Equipment
Ingredients
Ingredientes
papel de arroz (seco)
4 piece
huevo (crudo)
2 piece
tomate frito (a temperatura ambiente)
2 tbsp
queso parmesano rallado (rallado)
3 tbsp
pesto (a temperatura ambiente)
2 tbsp
semillas de sésamo (crudas)
1 tsp
Instructions
Preparar los ingredientes
Bate los huevos en un bol y prepara el papel de arroz para hidratar.
Hidratar el papel de arroz
Hidrata cada hoja de papel de arroz pasándola por el huevo batido.
Primera capa - tomate frito
Coloca el primer papel de arroz hidratado sobre una superficie húmeda y extiende una cucharadita de tomate frito.
Segunda capa - parmesano
Coloca el segundo papel de arroz hidratado sobre el tomate y espolvorea queso parmesano rallado.
Tercera capa - pesto
Coloca el tercer papel de arroz hidratado y extiende el pesto. Cubre con el último papel de arroz.
Cortar y dar forma
Corta la lámina en tiras y retuérce cada tira para formar los palitos.
Añadir semillas de sésamo
Coloca los palitos en papel de horno y espolvorea las semillas de sésamo.
Hornear en air fryer
Hornea los palitos en la air fryer a 180°C durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Original recipe
Storage
Mejor consumir el mismo día para mantener la textura crujiente. Guardar en recipiente hermético en el frigorífico.
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