Cookie Fries
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
harina de trigo (seca)
250 g
mantequilla (temperatura ambiente)
125 g
azúcar (granulado)
100 g
huevo (grande)
1 piece
extracto de vainilla (líquido)
5 ml
polvo de hornear (seco)
5 g
sal (fina)
2 g
chispas de chocolate (semi-dulce)
100 g
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar mantequilla y azúcar
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
Incorporar huevo y vainilla
Añadir el huevo y el extracto de vainilla, mezclar bien.
Mezclar ingredientes secos
Añadir la harina, el polvo de hornear y la sal, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Añadir chispas de chocolate
Incorporar las chispas de chocolate a la masa.
Formar las fries
Extender la masa en una capa fina y cortar en tiras alargadas como patatas fritas.
Hornear
Colocar las tiras en una bandeja y hornear hasta que estén doradas.
Original recipe
Storage
Guardar en recipiente hermético. Congelar hasta 1 mes.
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