Kubus Pencuci Mulut Beri Viral Buatan Sendiri

308Min

8Servings

245Cal

MediumLevel

VegetarianGluten freeKid friendly

#dessert#berry#frozen#chocolate#mousse#viral

Equipment

acuan silikon

blender

penapis

periuk

dapur

spatula

mangkuk

beg paip

peti sejuk beku

ketuhar gelombang mikro

piring

Ingredients

Raspberry Sauce

strawberi (fresh)

113 g

raspberi (fresh)

113 g

gula berbutir

100 g

jus lemon

30 ml

Raspberry Mousse

strawberi (fresh)

113 g

raspberi (fresh)

113 g

gula berbutir

133 g

gelatin tanpa perisa (bloomed)

7 g

Tambahan

krim pistachio

60 g

coklat putih (melted)

150 g

strawberi (fresh, halved)

4 piece

Instructions

Sediakan acuan coklat

Salut acuan silikon dengan lapisan tebal coklat putih yang dicairkan (dicat merah) atau ruby chocolate.

30 mintimer 30 min

Pastikan bahagian tepi acuan ditutup sepenuhnya dengan coklat

Buat sos raspberi

Masak puri beri yang ditapis dengan gula dan jus lemon sehingga pekat.

10 minMedium heattimer 10 min

Sos sudah siap apabila boleh meninggalkan garis bersih apabila disapu dengan spatula

Buat mousse raspberi

Panaskan puri beri kedua dengan gula, kemudian masukkan gelatin yang telah direndam.

8 minMedium heattimer 5 min

Biarkan sejuk sedikit sebelum digunakan untuk mengelakkan coklat cair

Isi acuan

Picit mousse raspberi sehingga separuh acuan, tambah krim pistachio dan sos raspberi di tengah.

15 min

Jangan penuhkan acuan terlalu cepat untuk mengelakkan lapisan bercampur

Bekukan

Bekukan acuan yang telah diisi selama beberapa jam sehingga pejal sepenuhnya.

240 mintimer 240 min

Hidang

Keluarkan kubus dari acuan dan hiaskan dengan separuh strawberi segar.

5 min

Gunakan air suam untuk memudahkan penanggalan dari acuan

Original recipe

YouTubeRecipe by Little Remy Food 🐭🍝

Storage

Fridge: 3 days

Freezer: 30 days

Reheat: Makan terus dari peti sejuk beku

Simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk beku. Biarkan cair selama 5-10 minit sebelum dihidang

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play