Massa de Camarão com Legumes
Ingredients
Ingredientes
camarão (peeled, deveined)
200 g
esparguete (dry)
200 g
cebola (sliced)
1 piece
curgete (julienned)
1 piece
cenoura (julienned)
1 piece
alho francês (sliced)
1 piece
couve coração (shredded)
150 g
azeite
30 ml
molho de soja escuro
30 ml
açúcar mascavado
5 g
sal
3 g
pimenta
2 g
Instructions
Cozinhar a massa
Ferva água com sal e cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem até al dente.
Preparar os legumes
Corte a cebola, o alho francês, a curgete, a cenoura e a couve em tiras finas.
Saltear os legumes
Aqueça o azeite na frigideira e salteie os legumes em fogo médio-alto durante 4-5 minutos.
Adicionar o camarão
Junte o camarão à frigideira e cozinhe 2-3 minutos até mudar de cor.
Preparar o molho
Adicione o molho de soja escuro, o açúcar mascavado, sal e pimenta. Misture bem.
Juntar a massa
Escorra a massa e adicione à frigideira com os legumes e camarão. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
Original recipe
Storage
Melhor consumida fresca. Não congela bem devido à massa e camarão.
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