Taquitos croustillants au bœuf et fromage
Ingredients
Garniture de bœuf
viande hachée de bœuf
400 g
oignon (finely_chopped)
1 piece
ail en poudre
1 tsp
oignon en poudre
1 tsp
paprika
1 tsp
sel
1 tsp
poivre noir
0.5 tsp
piments en flocons
0.5 tsp
paprika fumé
1 tsp
purée de tomate
2 tbsp
tomates concassées
200 ml
eau
50 ml
Assemblage
petites tortillas de blé
8 piece
mozzarella râpée (grated)
150 g
huile neutre pour friture
500 ml
Sauce avocat persil
avocat mûr
1 piece
persil frais
15 g
gousses d'ail
2 piece
jus de citron
15 ml
huile d'olive
30 ml
sel
0.5 tsp
poivre noir
0.25 tsp
eau
30 ml
Instructions
Préparer la garniture de bœuf
Faire revenir la viande hachée avec les épices et les tomates jusqu'à ce qu'elle soit bien assaisonnée et légèrement juteuse.
Assembler les taquitos
Répartir la garniture de bœuf sur les tortillas, parsemer de mozzarella râpée et rouler fermement.
Frire les taquitos
Frire les taquitos roulés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Préparer la sauce avocat persil
Mixer tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Original recipe
Storage
Les taquitos se conservent bien au réfrigérateur. Réchauffer au four pour restaurer le croustillant.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.