Gnocchi cremoso con pollo y bacon

25Min

4Servings

698Cal

MediumLevel

Kid friendlyhalal

#creamy#comfort_food#quick_dinner#one_pan

Equipment

Sartén grande

Fogón

Pinzas

Espátula

Cucharón

Plato

Tapa

Ingredients

Ingredientes principales

bacon (raw)

6 rashers

cebolla (raw)

1 piece

pechuga de pollo (raw)

400 g

ajo (powder)

1 tsp

pimentón (ground)

1 tsp

hierbas italianas (dried)

1 tsp

gnocchi (fresh)

500 g

caldo de jamón (hot)

300 ml

nata para cocinar (liquid)

200 ml

queso Red Leicester (grated)

75 g

cebollino (fresh, chopped)

2 tbsp

Instructions

Cocinar el bacon

Cocinar el bacon en sartén fría hasta que quede crujiente, retirarlo y reservar la grasa.

8 minMedium heattimer 8 min

Empezar en sartén fría ayuda a que el bacon suelte la grasa lentamente y quede más crujiente

Cocinar pollo y cebolla

Añadir el pollo y la cebolla con los condimentos y cocinar durante 10 minutos.

10 minMedium-high heattimer 10 min

El pollo debe estar completamente cocido y la cebolla dorada

Añadir gnocchi y líquidos

Incorporar los gnocchi, remover, añadir la nata y el caldo, tapar y cocer a fuego lento 3-5 minutos.

5 minMedium heattimer 5 min

No cocer demasiado tiempo para que los gnocchi queden tiernos pero no se deshagan

Finalizar y servir

Remover el queso hasta que se funda, añadir el bacon crujiente y el cebollino picado.

2 minLow heat

Remover el queso fuera del fuego para evitar que se separe

Original recipe

InstagramRecipe by @chopchopems

Storage

Fridge: 2 days

Freezer: 30 days

Reheat: Microondas 2-3 minutos o sartén a fuego medio

El bacon puede perder algo de crujiente al recalentar, recomendar añadir bacon fresco si se desea

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