Süßkartoffel-Hackpfanne mit kalifornischem Gemüse
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
fettreduziertes Hackfleisch (raw)
300 g
Süßkartoffeln (raw)
400 g
Pfannengemüse kalifornische Art (fresh)
300 g
Ayvar (jarred)
3 EL
Körniger Frischkäse (fresh)
100 g
Instructions
Gemüse vorbereiten
Süßkartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Süßkartoffeln garen
Süßkartoffelstücke in etwas Wasser oder Öl in der Pfanne etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Hackfleisch anbraten
Hackfleisch in einer separaten Pfanne oder zusammen mit den Süßkartoffeln anbraten, bis es durchgegart ist.
Gemüse hinzufügen
Kalifornisches Pfannengemüse zum Fleisch und den Süßkartoffeln geben und 5 Minuten mitbraten.
Würzen und servieren
Mit Ayvar abschmecken und mit körnigem Frischkäse toppen. Heiß servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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