Mousse sin azúcar de fresa, mango, café, avellana y chocolate
5 mousses cremosos en solo 5 minutos
Cinco mousses sin azúcar listos en cinco minutos: fresa, mango, café, avellana y chocolate. Textura cremosa y sabor intenso con edulcorantes naturales.
Equipment
Ingredients
Base común
queso crema (frío)
200 g
leche de coco (fría)
100 ml
stevia en polvo
2 g
Mousse de fresa
fresa (fresca, picada)
80 g
Mousse de mango
mango (maduro, picado)
80 g
Mousse de café
café espresso (fuerte, frío)
30 ml
Mousse de avellana
avellana tostada (tostada, picada)
20 g
Mousse de chocolate
cacao puro sin azúcar (sin azúcar)
15 g
Instructions
Preparar la base cremosa
Bate el queso crema con la leche de coco y la stevia hasta obtener una textura suave y homogénea.
Mousse de fresa
Divide la base en 5 porciones e incorpora la fresa picada a una de ellas. Mezcla bien hasta que quede de color rosa uniforme.
Mousse de mango
Añade el mango picado a otra porción de base y mezcla hasta conseguir un color amarillo-anaranjado.
Mousse de café
Incorpora el café espresso frío a la tercera porción y mezcla hasta que se integre completamente.
Mousse de avellana
Añade las avellanas tostadas picadas a la cuarta porción y mezcla hasta que queden bien distribuidas.
Mousse de chocolate
Mezcla el cacao puro sin azúcar en la última porción hasta conseguir un color marrón oscuro uniforme.
Servir los mousses
Coloca cada mousse en vasitos individuales o en una bandeja para degustar. Puedes alternar sabores o servirlos todos juntos.
Original recipe
Storage
Mantener refrigerado en recipiente hermético. Consumir dentro de 48 horas para mejor textura y sabor.
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