Salchipapa

22Min

2Servings

685Cal

EasyLevel

Gluten freeKid friendlyhalal

#salchipapa#peruana#rápida#frita#caliente

Equipment

Cuchillo

Tabla de cortar

Sartén

Estufa

Licuadora

Tazón

Plato

Ingredients

Salchipapas

papas fritas congeladas (frozen)

225 g

salchichas para hot dog (whole)

2 piece

aceite

1 tsp

sal

1 to taste

Aderezo

aguacate maduro (ripe)

1 piece

cilantro

15 g

jalapeños

2 piece

jugo de limón (juice)

60 ml

mayonesa

60 g

crema agria

60 g

dientes de ajo

3 piece

caldo de pollo

1.5 g

pimienta negra

1 g

paprika

1 g

sal

1.5 g

agua

45 ml

Instructions

Preparar el aderezo

Licuar todos los ingredientes del aderezo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3 min

Ajusta la sal después de licuar, ya que el caldo de pollo ya aporta sabor

Cocinar las papas

Freír o hornear las papas congeladas según las instrucciones del paquete hasta que estén doradas y crujientes.

12 minMedium-high heattimer 12 min

No sobrecargues la sartén para que queden crujientes

Cocinar las salchichas

Cortar las salchichas en rodajas de 1 cm y saltearlas en la misma sartén hasta que estén doradas.

5 minMedium heattimer 5 min

Corta las salchichas en ángulo para que queden más atractivas

Armar el plato

Colocar las papas fritas en un plato, añadir las salchichas salteadas y bañar todo con el aderezo cremoso.

2 min

Sirve inmediatamente para que las papas mantengan su textura crujiente

Original recipe

YouTubeRecipe by Josue Flores

Storage

Fridge: 1 days

Reheat: Microondas 2-3 minutos o sartén a fuego medio

Mejor consumido inmediatamente. Las papas pierden su textura crujiente al refrigerar.

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