Моя любимая паста
Классическая итальянская паста аглио олио — ароматная, острая и быстрая в приготовлении.
Equipment
Ingredients
Основные
паста (dry)
200 g
оливковое масло
30 ml
чеснок
3 cloves
перец чили
1 piece
пармезан (grated)
30 g
соль
5 g
черный перец (ground)
2 g
Instructions
Подготовка ингредиентов
Подготовьте все ингредиенты: измельчите чеснок, натрите сыр, отмерьте макароны и масло.
Варка пасты
Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и отварите пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
Приготовление соуса
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок и перец чили до золотистого цвета.
Соединение
Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом, перемешайте, посыпьте черным перцем и тертым пармезаном.
Original recipe
Storage
Лучше есть свежей, при хранении паста может потерять текстуру.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.