Biscoff S’mores Cookie Bake
Equipment
Ingredients
Cookie Teig
ungesalzene Butter (softened)
225 g
brauner Zucker (packed)
200 g
weißer Zucker
50 g
Ei
1 pcs
Lotus Biscoff Aufstrich
2 tbsp
Vanilleextrakt
2 tsp
Weizenmehl Type 550
240 g
Natron
0.5 tsp
Salz
0.5 tsp
Schokodrops
160 g
Zusammenbau
Graham Cracker
12 pcs
Marshmallows
200 g
Schokodrops
50 g
Lotus Biscoff Aufstrich
3 tbsp
Instructions
Teig vorbereiten
Butter und Zucker cremig rühren
Flüssige Zutaten einarbeiten
Ei, Biscoff Aufstrich und Vanille hinzufügen und gut vermengen
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Natron und Salz einrühren
Schokodrops einrühren
Schokodrops unter den Teig heben
Backform vorbereiten
Graham Cracker auf den Boden einer gefetteten Backform legen
Erste Teigschicht auftragen
Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf den Crackern verteilen
Marshmallows und Schokolade verteilen
Marshmallows halbieren und mit Schokodrops auf den Teig geben
Zweite Teigschicht auftragen
Restlichen Teig darüber verteilen und glatt streichen
Belag hinzufügen
Mit extra Schokodrops bestreuen und Biscoff Aufstrich darüber träufeln
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte weich ist
Ruhen lassen und servieren
Etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren
Original recipe
Storage
In luftdichtem Behälter aufbewahren. Vor dem Einfrieren in Stücke schneiden und einzeln verpacken.
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