One Pot Pasta au Chèvre et Pesto Rosso
Une pasta ultra crémeuse cuite en une seule poêle avec du chèvre fondant, des lardons croustillants et un pesto rosso parfumé. Simple, rapide et réconfortant.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
nids de tagliatelles (dry)
4 piece
bûche de chèvre (fresh)
1 piece
lardons (raw)
150 g
pesto rosso (prepared)
4 tbsp
bouillon de volaille (liquid)
250 ml
crème fleurette (liquid)
200 ml
échalote (raw)
1 piece
persil (fresh, chopped)
2 tbsp
sel (granulated)
1 tsp
poivre (ground)
0.5 tsp
Instructions
Préparer les ingrédients
Éplucher et émincer l'échalote finement.
Tout mettre dans la poêle
Dans une grande poêle, ajouter les tagliatelles, les lardons, l'échalote, le pesto rosso, le bouillon, la crème, le sel et le poivre.
Cuire les pâtes
Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu moyen en remuant régulièrement pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que la sauce soit crémeuse.
Incorporer le chèvre
Ajouter la bûche de chèvre en morceaux et laisser fondre dans la sauce chaude en remuant doucement.
Servir
Parsemer de persil frais et servir immédiatement avec beaucoup de sauce.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé immédiatement. Les pâtes absorbent la sauce en refroidissant.
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