Unglaublich leckeres Fried Chicken
Equipment
Ingredients
Marinade
Milch (cold)
240 ml
Ei (room_temperature)
2 pcs
Salz
1 pinch
Puderzucker
1 EL
Panade
Mehl
200 g
Maismehl
50 g
Puderzucker
1 EL
Paprikapulver
1 EL
Salz
1 pinch
weißer Pfeffer
1 EL
Dip-Sauce
Joghurt (cold)
150 g
Barbecue-Sauce
2 EL
Honig
2 EL
Senf
2 EL
Hauptzutat
Hähnchenstreifen (raw)
600 g
Instructions
Marinade zubereiten
Milch, Eier, Salz und Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
Hähnchen marinieren
Hähnchenstreifen in die Marinade geben und 10 Minuten ruhen lassen.
Panade mischen
Mehl, Maismehl, Puderzucker, Paprikapulver, Salz und weißen Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
Dip-Sauce zubereiten
Joghurt mit Barbecue-Sauce, Honig und Senf verrühren.
Hähnchen panieren
Das marinierte Hähnchen aus der Marinade nehmen und in der Panade wenden, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Hähnchen braten
Das panierte Hähnchen in reichlich Öl goldbraun braten, bis es durch ist.
Original recipe
Storage
Am besten frisch zubereitet genießen. Reste im Kühlschrank luftdicht aufbewahren.
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