Hot Honey Chicken Tenders
Křupavé kuřecí řízečky v obalovaném kukuřičném lupínkovém těstíčku s pikantní sladkou medovo-chilli omáčkou.
Equipment
Ingredients
Marináda
okurková šťáva
80 ml
podmáslí
60 ml
sůl
3 g
černý pepř
1 g
paprika
1 g
cibulový prášek
1 g
česnekový prášek
1 g
sušené chilli vločky
0.5 g
Obalování
hladká mouka
60 g
vejce
2 piece
kukuřičné lupínky
150 g
Omáčka
med
170 g
ostrá omáčka
60 ml
sušené chilli vločky
1 g
Instructions
Připravte marinádu
Smíchejte okurkovou šťávu, podmáslí a koření v míse.
Naložte kuře
Přidejte kuřecí řízečky do marinády, promíchejte a nechte marinovat v chladničce minimálně 1 hodinu.
Připravte obalovací stanici
Připravte tři misky: jednu s moukou, druhou s rozšlehanými vejci a třetí s rozdrcenými kukuřičnými lupínky.
Obalte kuře
Kuře vyjměte z marinády, obalte v mouce, namočte do vajec a nakonec obalte v kukuřičných lupíncích.
Smažte kuře
Smažte kuře v rozpáleném oleji do zlatova a dozlatova, dokud nedosáhne vnitřní teploty 74 °C.
Připravte hot honey omáčku
Smíchejte med, pálivou omáčku a chilli vločky v kastroli a zahřívejte na mírném ohni do hladka.
Podávejte
Kuře vyjměte z oleje, nechte okapat a ihned pokapejte hot honey omáčkou.
Original recipe
Storage
Nejlepší chuť ihned po přípravě. Omáčku skladujte odděleně.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.