French Onion Garlic Bread
Knoflookbrood met Franse uien en kaastopping
Een verrukkelijk knoflookbrood met karamelliseerde uien, bacon en een romige kaastopping van gruyère en parmezaan.
Equipment
Ingredients
Knoflookboter
ongezouten boter (room_temperature)
113 g
knoflook (minced)
2 cloves
olijfolie
7.5 ml
zout
1 pinch
verse rozemarijn (fresh)
1 tsp
Broodtopping
brood
1 loaf
olijfolie
30 ml
gele ui (sliced)
2 large
knoflook (minced)
2 cloves
zout
1 tsp
tijm (dried)
0.5 tsp
water
60 ml
runderbouillon
60 ml
slagroom
60 ml
parmezaanse kaas (grated)
25 g
bacon (diced)
85 g
gruyère kaas (grated)
28 g
verse rozemarijn (fresh)
1 tsp
Instructions
Maak de knoflookboter
Meng de boter met knoflook, olijfolie, zout en rozemarijn voor een smaakvolle basis.
Snijd de uien
Snijd de uien in dunne ringen voor de Franse-uiencaramellisatie.
Bak de bacon
Bak de bacon krokant in een droge koekenpan voor extra smaak.
Karamelliseer de uien
Bak de uien langzaam in de baconvet met olijfolie, zout en tijm tot ze goudbruin zijn.
Voeg bouillon en room toe
Blus de uien met runderbouillon en room voor een romige consistentie.
Bereid het brood voor
Halveer het brood en verdeel de knoflookboter gelijkmatig over beide helften.
Monteer de topping
Verdeel de uienmengsel over het brood en bestrooi met parmezaan, gruyère en rozemarijn.
Bak het brood
Bak het brood in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveer
Snijd het brood in porties en serveer direct warm.
Original recipe
Storage
Best vers opeten. Kan maximaal 2 dagen in koelkast bewaard worden.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.