Refeição Saudável e Nutritiva
Uma tigela colorida de quinoa com vegetais crocantes, grão-de-bico e um toque fresco de limão. Prato leve, nutritivo e cheio de sabor.
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
quinoa (cooked)
150 g
brócolis (fresh)
200 g
cenoura (fresh)
150 g
grão-de-bico (cooked)
200 g
azeite de oliva
15 ml
alho (minced)
2 cloves
limão (juiced)
1 piece
sal
3 g
pimenta-do-reino
1 g
Instructions
Preparar os vegetais
Lavar e cortar os vegetais em pedaços uniformes para cozinhar.
Refogar o alho
Aqueça o azeite e refogue o alho picado até perfumar.
Cozinhar os vegetais
Adicione os vegetais picados e cozinhe até ficarem macios.
Adicionar grão-de-bico e quinoa
Incorpore o grão-de-bico cozido e a quinoa ao refogado.
Finalizar com temperos
Adicione o suco de limão, sal e pimenta e misture bem.
Servir
Sirva imediatamente enquanto está quente.
Original recipe
Storage
Conservar em recipiente fechado. Reaquecer apenas a porção desejada.
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