كيندر ديليس
Equipment
Ingredients
الكيك
دقيق القمح متعدد الاستخدامات (room_temperature)
120 g
بيض (room_temperature)
4 piece
سكر حبيبي
100 g
زبدة (room_temperature)
100 g
مسحوق الكاكاو
30 g
مسحوق الخبز
8 g
الحشوة الكريمية
كريمة الخفق (cold)
200 ml
حليب بودرة
50 g
سكر بودرة
40 g
الطبقة الخارجية
شوكولاتة الحليب
300 g
زبدة الكاكاو
50 g
Instructions
تحضير الكيك
يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً ويضاعف حجمه
إضافة المكونات الجافة
يُضاف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز تدريجياً مع التحريك الخفيف
إضافة الزبدة
تُذاب الزبدة وتُضاف للخليط مع التقليب
الخبز
يُصب الخليط في صينية مدهونة ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً
تحضير الكريمة
تُخفق الكريمة الباردة مع الحليب البودر والسكر البودر حتى تتماسك
تقطيع الكيك
يُقطع الكيك المبرد إلى قطع مستطيلة متساوية الحجم
حشو الكيك
تُحشى كل قطعتين من الكيك بالكريمة وتُلصقان معاً
تذويب الشوكولاتة
تُذاب الشوكولاتة مع زبدة الكاكاو في حمام مائي
تغطية القطع
تُغطى قطع الكيك المحشوة بالشوكولاتة المذابة
التبريد النهائي
تُوضع القطع في الثلاجة لتتماسك الشوكولاتة
Original recipe
Storage
يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة. يمكن تجميده لمدة شهر
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.