Dumplinglasagne med kycklingfärs
En läcker fusion av dumplings och lasagne där tunna dumplingblad varvas med kryddig kycklingfärs och ångkokas till en saftig och smakrik rätt.
Equipment
Ingredients
Fyllning
kycklingfärs (minced)
450 g
vårlök (chopped)
0.5 cup
ostronsås
1 tsp
svartpeppar (ground)
1 tbsp
sojasås
2 tbsp
sesamolja
1 tsp
äppelcidervinäger
2 tsp
ingefära (grated)
1 tbsp
vitlök (grated)
1 tbsp
salt
1 tsp
vårlök (chopped)
0.5 cup
Dumplingsblad
vetemjöl (all-purpose)
500 g
salt
0.5 tsp
vatten
250 ml
Montering & ångkokning
kycklingbuljong
1 cube
vatten
250 ml
vårlök (chopped)
2 tbsp
chiliolja
2 tbsp
sesamfrön
1 tbsp
Instructions
Blanda fyllningen
Kombinera kycklingfärs med kryddor och såser.
Bered dumplingdegen
Blanda mjöl och salt, tillsätt vatten och knåda till en mjuk deg.
Forma dumplingbladen
Dela degen i bollar och kavla ut tunna blad.
Bered buljongen
Lös upp kycklingbuljongtärningen i varmt vatten.
Montera lasagnen
Doppa dumplingblad i buljong, lägg i form och varva med fyllning.
Ångkoka lasagnen
Häll över resterande buljong och ångkoka i 20–25 minuter.
Garnera och servera
Toppa med vårlök, chiliolja och sesamfrön.
Original recipe
Storage
Bäst att äta direkt efter tillagning. Kan förvaras i kylskåp upp till 2 dagar.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.