Вологий банановий хліб
Ніжний та вологий банановий хліб з ідеальним балансом солодкості та прянощів.
Equipment
Ingredients
Основні інгредієнти
вершкове масло (softened)
113 g
цукор
159 g
яйце (large)
2 piece
ваніль
1 tsp
банан (ripe, mashed)
350 g
молоко
60 ml
пшеничне борошно
192 g
харчова сода
3 g
розпушувач
2 g
кориця
2 g
сіль
3 g
Instructions
Підготовка форми
Змастіть форму для хліба розміром 23×13 см (9×5 дюймів) маслом.
Збивання масла з цукром
Збийте розм'якшене вершкове масло з цукром до однорідної кремової маси.
Додавання яєць та ванілі
Додайте яйця та ваніль, добре перемішайте.
Додавання бананів та молока
Додайте розім'яті банани та молоко, перемішуйте до однорідності.
Додавання сухих інгредієнтів
Додайте борошно, соду, розпушувач, корицю та сіль. Обережно перемішуйте лопаткою до зникнення сухих плям борошна.
Випікання
Перелийте тісто у підготовлену форму. Випікайте при 175°C протягом 50-55 хвилин.
Перевірка готовності
Перевірте готовність хліба зубочисткою — вона повинна виходити з вологими крихтами, без рідкого тіста. Внутрішня температура повинна бути 93-96°C.
Охолодження
Дайте хлібу охолонути перед вийманням з форми.
Original recipe
Storage
Зберігайте в герметичному контейнері. Заморожений хліб розморозьте при кімнатній температурі.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.