4 uur in de oven gebakken ribben
295Min
4Servings
680Cal
HardLevel
Kid friendly
Ingredients
Hoofdingrediënten
varkensribben (raw)
1500 g
zout
15 g
zwarte peper
5 g
knoflookpoeder
10 g
paprikapoeder
15 g
uienpoeder
10 g
bruine basterdsuiker
30 g
olijfolie
30 ml
barbecuesaus
200 ml
Instructions
1
Ribben voorbereiden
Ribben afspoelen en droog deppen met keukenpapier.
10 min
2
Droogkruiden maken
Alle droge kruiden en suiker in een kom mengen.
5 min
3
Ribben inmaken
Ribben insmeren met olie en het droge kruidenmengsel.
10 min
4
Ribben inpakken
Ribben dubbel in aluminiumfolie wikkelen.
10 min
5
Ribben bakken
Ribben 4 uur op lage temperatuur in de oven bakken.
240 min120°Ctimer 240 min
6
Saus aanbrengen
Ribben uitpakken en rijkelijk bedekken met barbecuesaus.
5 min
7
Afgrillen
Ribben nog 10 minuten zonder folie grillen om een mooie korst te krijgen.
10 min200°Ctimer 10 min
8
Serveren
Ribben uit de oven halen en direct serveren.
5 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 60 days
Reheat: Oven 180°C 10 minuten of magnetron 3 minuten
Ribben in aluminiumfolie of luchtdichte bak bewaren
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.